Formule à 50€

Boissons comprises

(coupe de champagne, 2 verres de vins et café)

AMUSE BOUCHE

Champignon farci au saumon fumé

et sa crème à l'aneth

 

ENTRÉE

Mosaïque de crabe, aïoli, citron caviar

radis et cébette

PLAT

Filet de canne, sauce vin rouge

Mille feuille de pomme de terre et crémeux de pleurotes

DESSERT

Dôme chocolat, cœur framboise

décor chocolat, sablé breton

MIGNARDISES

Éclair tonka

Rocher coco

Rose des sables